ESPERIENZA AL SILICONE MURANO 5.0 - ATTO II: 10 PIATTI PER 10 PORTATE AL CONTRASTE DI MILANO

Durante la Milano Design Week 2017 ho partecipato ad un evento enogastroartistico sorprendente, uno dei migliori della mia vita. Fantastico, senza esagerare.

Proprio la fantasia ha attivato mani capaci che hanno permesso di mettere in scena questo grande spettacolo sensoriale.

Il teatro di tanta meraviglia è il ristorante Contraste di Milano, i registi sono lo chef di casa Matias Perdomo e il maestro dell'arte del silicone Alessandro Ciffo.

LA RINASCITA DELLA LUCE BE_RECYCLED A MILANO

Be_recycled è l'idea di Lorenzo Bassotti. Fare arte con il riciclo è la nuova vita che ha intrapreso e le premesse sono molto interessanti.

Lorenzo mi ha contattata e mi ha raccontato il suo appassionato progetto. Ci siamo incontrati al Kitchen Ristorante di Milano dove ho visto in anteprima le sue opere che saranno lì esposte, in occasione del Salone del Mobile 2017, sino al 30 aprile.

Lorenzo Bassotti fa vivere le sue creazioni come risurrezioni perché ogni luce fa rinascere gli oggetti e le storie di chi li ha utilizzati. Frammenti di quotidianità perduta. E' questa l'idea che mi ha entusiasmata.

[in collaborazione con be_recycled]

MAM MILANO AMORE MIO, VEGETARIANO GOURMET EFFETTO SORPRESA

Il MAM -MilanoAmoreMio- è un bistrot vegetariano dove il menù non esiste. La cucina si rinnova di minuto in minuto in base ai prodotti che lo chef seleziona con pietanze genuine e colorate, come solo la natura sa regalare. E' un locale intrigante dove amo andare e ritornare, è diventato il mio chiodo fisso in Porta Romana.

T'A MILANO STORE & BISTROT, NULLA ACCADE PER CASO

Ho passato alcuni giorni a Milano ed eccomi qui al T'a Milano per completare con una cena le mie precedenti visite. Nulla accade per caso.
A due passi dal Duomo e da Brera, in Via Clerici 1 si viene per la prima colazione, il pranzo, il tea-time, l'aperitivo e naturalmente anche per la cena.
Ogni momento della giornata sembra perfetto per fare un salto qui al T'a.

DESIGN + TERRITORIO + GUSTO = UNA CENA STELLATA TRA LE ECCELLENZE ITALIANE A MILANO #DICHEPASTASIAMO?

"DICHEPASTASIAMO?" ha riunito le eccellenze del design e dell'enogastronomia italiana per condividere una cena a Milano, nel nuovo showroom DePadova in Via Santa Cecilia 7.

La nuova casa di DePadova nasce in un grande loft industriale e con l'integrazione di Boffi si è trasformata in un laboratorio di gusto, ospitando il progetto itinerante "dichepastasiamo".

CASALE DELLO SPARVIERO: I VINI DELLE COLLINE DEL CHIANTI A MILANO, UN GIORNO D'AUTUNNO

Sono tornata Al Cortile, il bio temporary restaurant di cui avevo scritto qui.

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I colori dell'autunno aumentano il fascino questo luogo nel cuore della vecchia milano dove il tempo sembra sospeso: case di ringhiera, laboratori, viuzze e angoli nascosti, offrono una bella atmosfera retrò lasciando alle spalle la frenesia della città.

L''occasione è stata la presentazione dei vini del Casale dello Sparviero, azienda che produce grandi vini toscani sulle meravigliose colline senesi di Castellina di Chianti.

mappa

TUTTA UN'ALTRA PASTA: MARCELLO FERRARINI, I LOVE ITALIAN FOOD, SMEG

Eccomi da Smeg Milano Moscova per parlare con il chef gluten free.

I love italian food, network e associazione che diffonde la passione per la cucina e promuove il vero made in italy nel mondo, ha organizzato la presentazione del nuovo libro di Marcello Ferrarini.

#EXPO2015: FIELDS OF IDEAS E' IL CAMPO DELLE IDEE DELLA GERMANIA

il padiglione tedesco chiede ai visitatori di essere attivi: #beactive
attivi per comprendere il tema di expo "feeding the planet, energy for life"

così come sono attivi i suoi ambasciatori,
donne e uomini come noi, che amano il mondo in cui vivono
e che sono attivi nella loro vita per preservarlo

#EXPO2015: HANSIK CIBO E I VASO LUNA, IL FUTURO SECONDO LA COREA DEL SUD

eccomi al padiglione corea del sud, qui la visita è d'obbligo:

la repubblica di corea riparte dalla cultura del cibo

hansik sei ciò che mangi, è il cibo per il futuro

l'hansik è un cibo pieno di vita e in perfetta armonia con la natura

la tradizione alimentare in corea si basa sulla conoscenza e l'innovazione tecnologica: 

è il loro strumento per raccontare

#EXPO2015 CON GLI OCCHI DELLA SVIZZERA, QUANTO NE RIMANE?

la svizzera incontra l'esposizione universale expo 2015 
"feeding the planet, energy for life" ed è il matrimonio perfetto

il messaggio è chiaro:
l'abbondanza, il comportamento in relazione ai consumi e il limite delle risorse disponibili

#EXPO2015: NEL BOSCO DELL'AUSTRIA L'ARIA E' COMUNICAZIONE

se proprio devo eleggere il mio padiglione preferito
di expo2015 andiamo in austria

l'aria è fresca, profumata, una fitta foresta naturale domina la vista fino al cielo,
sembra un luogo immenso, un bosco fatato:
è il padiglione austriaco

NON SOLO SUSHI CON LA FOOD GENIUS ACCADEMY: AL CORTILE SI DEGUSTANO WAGYU&SAKE'

milano quest'anno è la città di expo2015,

da sempre è la città delle case di ringhiera e dei cortili

è proprio in un cortile interno vicino ai navigli - mappa

che si trova al cortile, un bio temporary restaurant aperto in occasione del periodo di expo,
che fortunatamente non chiuderà il 31 ottobre, ma aspetterà il 31 dicembre 2015,

regalandoci così altri due mesi di scoperte in questo angolo nascosto della vecchia milano

IBALSAMIC: LA TRADIZIONE DELL'ACETAIA MONARI FEDERZONI NEL CUORE DI MILANO

A due passi dal quartiere brera, nel cuore di milano, mappa ha da poco inaugurato il primo temporary store
dedicato esclusivamente al mondo dell'aceto balsamico di modena IGP.

monari federzoni con la sua centenaria tradizione e alta qualità dell'aceto balsamico si è avvicinato ad expo trasferendo una parte della sua eccellenza dalla campagna modenese a questo temparary store di Milano.

TUTTOFOOD2015 VICINO DI BANCO DI EXPO2015

La quinta edizione di tuttofood, la biennale internazionale dell'agroalimentare organizzata da fiera milano,
quest'anno cade in concomitanza con l'apertura di expo2015.

Un'occasione di condivisione davvero importante, un passaggio del testimone, a due passi l'uno dall'altro.

TUTTOFOOD è un grande salone dell'alimentazione: una sensazionale full immersion nel mondo dei sapori.

Riassumo così i miei giorni trascorsi a tuttofood 2015.

MANGIARE A MILANO: CERESIO7

il ristorante ceresio7 si trova sul tetto di un palazzo storico milanese

il locale, un bel mix vintage con impronta newyorkese, è davvero ben riuscito

che sia per un aperitivo o per una cena gourmet, ottima

da quassù si possono vedere da un'altra prospettiva i grattacieli di porta nuova

vale davvero la pena la vista sulla nuova milano

il locale

                                                   

il duomo

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MANGIARE A MILANO: UN BREAK DA PAVE'

ecco il posto giusto per iniziare bene la giornata

o fare una pausa con una certa soddisfazione

pavè a milano è un laboratorio di pasticceria in un locale
che ricorda un loft metropolitano e al tempo stesso riesce
a farti sentire nel salotto di casa

i dolci sono squisiti come i panini, preparati
con il loro pane appena sfornato

ed è proprio il profumo che arriva dalla cucina a vista
a completare il piacere dei sensi

[via felice casati 27, milano - +39.02.94392259 - mappa]

milano fuori salone

milano salone del mobile

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BLU E NERO DA & OTHER STORIES

giorni fa sono stata a milano da & other stories
e ho fatto qualche acquisto pensando alla primavera in arrivo

mappa

l'unico mio cruccio, quando varco la soglia di questo negozio,
è la certezza di trovare un mucchio di cose che mi piacciono

amo abbinare il blu con il nero
e creare questo mix giusto è stato facilissimo

i tessuti sono leggeri, ma i colori scuri permettono di usare
questo look anche se il sole si fa desiderare

[& other stories, c.so vittorio emanuele, milano]

POLLOCK A MILANO

eccomi a milano
per un altro appuntamento imperdibile:

la mostra pollock e gli irascibili

l'atmosfera ovattata di questi giorni
è perfetta per un giro tra i mercatini di natale

se invece volete un assaggio di metropoli
andate in piazza gae aulenti in zona porta nuova

pollock a milano come a new york

milano verso l'expo 2015

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ARTE A MILANO: VILLA NECCHI CAMPIGLIO

se volete trascorrere qualche ora nel cuore di milano
ma sentirvi fuori dal mondo
vi consiglio una visita a villa necchi campiglio

questa sontuosa dimora, con la sua architettura e le sue opere d'arte,
vi farà tornare indietro nel tempo

passeggiare nel parco circondati da meravigliosi alberi
vi regalerà un momento di impagabile quiete

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ARTE E MANGIARE A MILANO: AMORE E PSICHE E IL LIBERTY

ecco quello che farò questo fine settimana a milano

andrò a far gioire i miei occhi davanti ad amore e psiche a palazzo marino

andrò a far gioire il mio gusto a il liberty

ora scappo perché ho appuntamento dal sarto

buon fine settimana