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sabato 28 aprile 2018

LA MIA PARIGI OLTRE IL VETRO

Parigi è uno dei miei grandi amori. In tanti anni ho passeggiato in lungo e in largo per questa rete dorata di infinite vie, ho sempre guardato davanti a me i viali alberati, le case, i palazzi, i musei, il cielo blu e quello plumbeo.
Ho incrociato gli sguardi, ho osservato le persone, curiosato oltre le luci accese delle finestre, sono entrata nei cortili e ho annusato i profumi del bucato e della cena pronta.
Ho guardato anche le vetrine, non lo nego, nelle mie giornate parigine ho dedicato del tempo allo shopping.  Ho portato a casa con me abiti, tazze, una spilla antica, un ciondolo, molte cartoline, un quadro, tovaglie ricamate, libri, un paralume, un cavo elettrico, caraffe per il vino, tanti bicchieri, un cappello, profumi, un girocollo, una borsa a fiori, sandali di cuoio, tutto il cibo e il vino che ho potuto e ... Tanti anni, tantissimi ricordi... del resto come disse Honorè de Balzac "Colui che non viene molto spesso a Parigi non sarà mai completamente elegante".


lunedì 9 aprile 2018

MAGORABIN A TORINO, LE MAGIE DELLO CHEF STELLATO MARCELLO TRENTINI

Cosa sono le certezze? Sono quelle poche cose che rassicurano.
Nel mondo della ristorazione certezza è un'esperienza che racconta, attraverso le sue creazioni, uno chef apprezzato (e stellato) che seguo da molto tempo.
Ed eccomi qui, da magorabin a Torino, dove ho avuto il privilegio di assaggiare la creatività di un  vero Mago: Chef Marcello Trentini.