giovedì 28 novembre 2013

IL MIO CARPIONE DI POLLO E VERDURE DELL'ORTO

Qualche giorno fa ho proposto il mio Carpione di uova e verdure, oggi questo Carpione di pollo, molto appetitoso!

Come sempre il vantaggio di preparare il carpione con un giorno di anticipo, lo rende perfetto per una cena in casa in compagnia senza passare la serata ai fornelli.

Ingredienti:
  • 2 petti di pollo a fettine sottili (circa 800 gr)
  • 2 uova
  • 2 bicchieri di aceto di vino bianco
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 30 gr di burro
  • 3 rametti di salvia
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 foglie di alloro
  • pangrattato
  • olio extra vergine di oliva
  • pepe
  • sale
Procedimento:

Impanate le cotolette nelle uova sbattute e salate, poi passatele nel pangrattato.

In un tegame scaldate il burro e due cucchiai d'olio e cuocete i petti di pollo, girandoli delicatamente fino a completa doratura.

In un'altra padella fate rosolare la cipolla, la carota e il sedano tagliati a fettine.
Salate e pepate, poi aggiungete aceto e vino, portate ad ebollizione,aggiungete salvia, aglio e alloro
e quindi spegnete il fuoco.

Mettete le cotolette di pollo in un contenitore di ceramica abbastanza alto, versate sopra il liquido della marinatura e tutte le verdure.

Lasciate raffreddare, coprite con un coperchio con un peso sopra e mettete in frigo per almeno dodici ore.
Se riuscite a resistere così a lungo...





giovedì 21 novembre 2013

ADOTTA UNA PIGOTTA

tra poco più di un mese sarà natale e regalare una pigotta
è un'ottima idea che renderà felici voi, chi la riceverà
e i bimbi bisognosi nel mondo

la pigotta è la bambola dell'unicef
che aiuta a salvare la vita di milioni di bambini

adotta anche tu una pigotta!!!!

la mia collezione


se vi è piaciuto il mio post e volete ricevere gli aggiornamenti sui prossimi, potete seguirmi sulle pagine:

martedì 19 novembre 2013

DORMIRE A NEW YORK: INK48 HOTEL

ecco l'ultimo albergo dove sono stata a new york

ink 48 - a kimpton hotel

ve lo consiglio perchè ha tutto quello che vi potrà servire
per il vostro soggiorno

e la cosa fantastica è la terrazza con una vista a 360° sulla città
dal fiume hudson, a times square fino all'empire state building

il bar lounge è aperto anche al pubblico non ospite dell'albergo
e merita una visita per un aperitivo o un dopocena

schiacciare il bottone numero 16 dell'ascensore e fare
un salto al  rooftop bar tutte le sere,
per godersi lo spettacolo da lassù,
è davvero impagabile

[ink48 hotel, 653 11th avenue new york, ny 10036 - mappa]







se vi è piaciuto il mio post e volete ricevere gli aggiornamenti sui prossimi, potete seguirmi sulle pagine:

domenica 17 novembre 2013

IL MIO CARPIONE DI UOVA E ZUCCHINE

Il clima particolarmente mite di questo autunno mi ha permesso di trovare ancora gustosissime zucchine coltivate negli orti nei miei dintorni.

Ho cucinato l'ultimo carpione vegetariano della stagione.

Io metterei tutto in carpione. Per me è un concentrato di amore.
Il suo profumo mi conduce ad estati lontane nella mia casa di campagna, ad infiniti ricordi. Quelli a cui mi sono aggrappata mille volte con il cuore a pezzi e che oggi mi riportano al passato con una dolce malinconia che proteggo, preziosa memoria delle mie radici.

venerdì 15 novembre 2013

DORMIRE A PARIGI: GRAND HOTEL DU PALAIS ROYAL DI FRONTE AL LOUVRE

ecco l'hotel perfetto
per visitare il cuore di parigi   -   mappa

quando sono andata la scorsa primavera,

per passare una splendida giornata al louvre,
sono uscita solo con la giuda del museo in mano
ed entrata dall'ingresso richelieu
con un biglietto comprato senza coda
alcuni giorni prima

buona visita per l'autunno

[grand hotel du palais royal4 rue de valois,
75001 paris, france, +33 1 42 96 15 35]

giardini di palais royal

museo del louvre


se vi è piaciuto il mio post e volete ricevere gli aggiornamenti sui prossimi, potete seguirmi sulle pagine:

sabato 9 novembre 2013

TOTAL LOOK: HAPPY DAYS

ecco il mio ultimo acquisto da top shop

gonna nera effetto pelle e tee bianca morbidissima,

un vero look "happy days"

è davvero versatile e può essere abbinato in molti modi:


il mio preferito è con scarpa stringata,

calzino da uomo
e maglione in lana over,
grigio scuro naturalmente



gonna 68€   -   tee 24€



se vi è piaciuto il mio post e volete ricevere gli aggiornamenti sui prossimi, potete seguirmi sulle pagine: