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domenica 29 luglio 2012

DA ADRIANO: LA BISTECCA ALLA FIORENTINA

a cerreto guidi, in provincia di firenze, tra empoli e pistoia
si mangia una delle fiorentine più buone di tutta la toscana

"da adriano" si va sul sicuro
sulla terrazza si guardano le colline,
la bistecca si scioglie in bocca, la lista dei vini è sempre aggiornata

vi consiglio di assaggiare anche gli altri piatti cucinati a regola d'arte,
ma non prima, solo se vi rimane spazio

[via vittorio veneto 102, cerreto guidi (fi)  t. +39 (0)571.55023   www.ristoranteadriano.net    mappa]

giovedì 26 luglio 2012

MANGIARE A LONDRA: COME NEGLI U.S.A. ALL'AUTOMAT

un po' di pazienza, al momento il locale è in ristrutturazione...

l'hamburger migliore di londra?
"automat", senza dubbi, a mayfair

il locale ha una bella atmosfera,
la carne è ottima e viene servita ad ogni ora,
per il brunch domenicale è meglio prenotare

in questa zona molto ricca di londra,
una delle cose che mi piace fare è passeggiare
nelle eleganti gallerie ottocentesche
dove l'atmosfera diventa d'altri tempi se incontri
i burlington beadles

[33 dover street, mayfair - london - t. +44 (0)20 7499 3033   www.automat-london.com]


sabato 21 luglio 2012

BERLINO: JEWISH MUSEUM E MEMORIALE DELL'OLOCAUSTO

Un giorno una mia amica mi ha detto:
"dovresti scrivere anche di cose che non mi sono piaciute, "cose brutte"...."
Io non amo le "cose brutte", io amo quello che di bello mi viene messo a disposizione, a volte lo incontro per caso e altre volte lo cerco.

Esistono però luoghi nel mondo dove lo stomaco diventa grosso come una noce, spesso si trovano lontano da noi, luoghi di guerra, di povertà, di ricchezza rubata.
Poi ci sono "le cose orribili" che nascono da "idee orribili" e che vengono messe in atto da "uomini orribili".

Ed esistono luoghi vicini, molto vicini, che sono in grado di materializzare l'orrore, di ricreare sensazioni dolorose che pochi di noi hanno provato, il pugno nello stomaco, le gambe traballanti, l'asfissia, la nausea...

Un esercizio utile per allenare la memoria, per non dimenticare.

jewish museum   -   www.jmberlin.de

memoriale dell'olocausto

mappa




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martedì 17 luglio 2012

TOSCANA: LA CASA MEDIOEVALE

ecco il posto perfetto per trascorrere qualche giorno in completo relax

nella meravigliosa toscana, vicino a "vinci", paese che ha dato i natali al grande leonardo,
ho trovato il mio "posto perfetto"

alla "casa medioevale" non manca proprio nulla

immersa nella natura con grandi spazi di verde curatissimo,
accuditi con cortesia e discrezione da filomena, fantastica padrona di casa,
si libera la mente dal... logorio della vita moderna

sono andata in occasione del lucca summer festival
che ogni anno propone un'estate di concerti di alto livello

[bed & breakfast la casa medioevale, via di capalle 35, lamporecchio (pistoia) - t. (+39) 0573.803934 - mappa]




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sabato 14 luglio 2012

VARIGOTTI: CHIOSCO AL MOLO

non è un "banale relax" a varigotti

una buona centrifuga prima di sdraiarsi sulla spiaggia,

un po' di sole con protezione venti,
un tuffo nel mare bandiera blu

un buon aperitivo al chiosco al molo guardando
il sole che tramonta

se riuscite fatelo in settimana, è davvero vacanza

finale ligure - mappa

24h of Finale

mercoledì 11 luglio 2012

MANGIARE A PARIGI: CUCINA INDIANA AL CANAL SAINT MARTIN

la zona intorno al canal saint martin è un mix bohémienne e popolare
davvero ben riuscito, dove ancora si può trovare un angolo di parigi
lontano dai flussi turistici

passeggiare tra i canali, le chiuse e i ponti
ha un fascino particolare, quasi antico, che io amo moltissimo
(è interessante vedere le chiuse in azione e subito si ripensa alla grandezza di leonardo da vinci)

il quartiere è vivace, ricco di negozi e gallerie d'arte
che vale la pena visitare

per me è immancabile una sosta da "marcel"
un bar e cousine con tendenze indiane
dove si mangia molto bene in una atmosfera relax

[bar & cousine marcel,  quai jemmapes 90 paris  t. (0033) 01.42.03.57.20   -   mappa]

sono stata meno sintetica del solito su richiesta dell'amica della raffa

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domenica 8 luglio 2012

MANGIARE A NEW YORK: GIAPPONESE AL BOND ST

tempo fa vi avevo consigliato un giro al selima

proprio vicino, al numero 6, si trova il mio ristorante
giapponese preferito di new york

il "bond st" ha una cucina davvero eccellente
ed è perfetto sia per una cena romantica,
che per passare una serata con gli amici

ricordate di prenotare e arrivate con un po' in anticipo
per godervi l'aperitivo in una bella atmosfera

[6 bond street, nyc   t. (212) 777 2500  -  www.bondstrestaurant.com]



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domenica 1 luglio 2012

LA MIA CAPONATA, ED E' SUBITO SICILIA

La caponata di melanzane è una pietanza che racchiude i profumi, i sapori e i colori della meravigliosa Sicilia.


Ecco la mia ricetta per 6 persone circa: