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martedì 24 dicembre 2013

LA MIA TORTA DI NOCCIOLE GLUTINE FREE

ecco la ricetta della mia torta di nocciole perfetta per i  celiaci:
  • 250g di nocciole piemonte tostate e sbucciate
  • 130g di zucchero di canna
  • 4 uova
  • un pizzico di sale
  • zucchero a velo
in una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero,
finché saranno spumosi

tritate finemente le nocciole tostate, fino a polverizzarle,
aggiungetele ai tuorli mescolando bene,
tenete una cucchiaiata di nocciole tritate per guarnire
la torta alla fine

in un'altra ciotola montate gli albumi a neve,
con un pizzico di sale, incorporateli delicatamente
al composto iniziale

trasferite l'impasto in una tortiera foderata con cartaforno
e cuocete per 30 minuti a 180 gradi

una volta fredda cospargete la torta
con le nocciole tritate avanzate
e polverizzate lo zucchero a velo





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sabato 21 dicembre 2013

MANGIARE A NEW YORK: ONCE UPON A TART...

ecco come sopravvivere al freddo
di natale a new york

le mie amiche stefania e lucia
sono in partenza per new york e
mi hanno fatto venire in mente un posticino perfetto
dove scaldare le ossa e ricaricare gli zuccheri   -   mappa

once upon a tart... al 135 di sullivan street
da asporto per chi ha fretta,
servizio al tavolo per chi ha freddo

sullivan è la mia via preferita di soho




freedom tower da sullivan


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sabato 14 dicembre 2013

POLLOCK A MILANO

eccomi a milano
per un altro appuntamento imperdibile:

la mostra pollock e gli irascibili

l'atmosfera ovattata di questi giorni
è perfetta per un giro tra i mercatini di natale

se invece volete un assaggio di metropoli
andate in piazza gae aulenti in zona porta nuova







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sabato 7 dicembre 2013

MUNCH A GENOVA

eccomi a genova
per vedere la mostra di munch

dopo due passi nei carruggi
una ottima alternativa allo shopping di questi giorni

per chi riesce ad essere al palazzo ducale
il primo weekend del mese
c'è un meraviglioso mercato dell'antiquariato

ed ecco dove potete trovare tutti gli appuntamenti
del periodo natalizio http://genova.mentelocale.it






paolo conte - genova per noi


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domenica 1 dicembre 2013

RENOIR A TORINO

eccomi a torino
per vedere la mostra di renoir

clima invernale e una mostra meravigliosa che
non può andare persa negli impegni di fine anno

per chi si fosse invece perso
il torino film festival
ecco qui il link a tutti i film proiettati
buona visione






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