IL NATALE E' DEI BAMBINI

Esiste ancora Babbo Natale?

Non so rispondere a questa domanda perché il Natale è dei bambini e sono loro che ci costringono a tramandare l'attesa spensierata ma trepidante di un corriere rosso a bordo di una slitta trainata dalle renne.

Ed ecco il nostro regalo: l'occasione di tornare un po' bambini ed immedesimarci nel loro stupore.

A casa mia, la sera del 24 dicembre, lascio ancora i biscotti e un bicchiere di latte sul tavolo della cucina... spero che nel frattempo Babbo non sia diventato vegano.

[in collaborazione con Esprit]

IL MIO TOUR DEL MAROCCO: PRIMA TAPPA MARRAKECH

Finalmente ho trovato l'occasione giusta per andare in Marocco. Ecco qui un tour di una settimana che mi ha lasciata con un solo grande desiderio: quello di ritornare al più presto nel Regno maghrebino.

Passaporto valido, aereo low cost, auto a noleggio, riad affascinanti, tajine e una buona compagnia, mai troppo numerosa, sono gli ingredienti giusti per un viaggio di successo da queste parti.

Le porte dell'Africa e le porte dell'Europa si incontrano a Marrakech.

LA ZUCCA DI CENERENTOLA ARROSTITA IN FORNO

All Hallows' Eve è la notte di tutti gli spiriti sacri oppure la notte di Jack O' Lantern condannato dal diavolo a vagare con la luce nella zucca. Questo era Halloween. Oggi è un'altra storia.

Cenerentola grazie alla magia della sua Fata Madrina con l'intramontabile "Bibbidi Bobbidi Bu" si recò al ballo a bordo della splendida zucca carrozza e visse felice e contenta, chissà!

La mia zucca è differente, arriva dall'orto e colora l'autunno... cento varietà solo in Italia e si può preparare in mille modi.

FAVIGNANA, UN AUTUNNO TUTTO... DA MARE

Questa volta mi sono ritrovata in Sicilia verso fine ottobre. Certo potrebbe non essere il momento migliore per andare al mare e invece in questa estate 2017, che si è impossessata dell'autunno, è stata una idea grandiosa.
Ed eccomi al porto di Trapani, pronta ad imbarcarmi con la mia auto sul traghetto per Favignana. "Per ora non si parte, aspettiamo la decisione del Capitano". "Eh no! Dai, così non vale!"...

OTTOBRE E' IL MOMENTO: ABOUT ME

Guardo il calendario e non vedo le feste comandate, da molto tempo non mi piacciono più.
Vedo solo i compleanni. Scandiscono le stagioni, i miei ricordi, la mia vita. Amo il giorno del mio compleanno. Lo amo così tanto da ricordarlo sempre. Ogni volta parto, e non faccio mai bilanci.
Sono nata in autunno. Ottobre è il mio mese. La luce, i colori, la dolce malinconia che diffonde quel tocco di calore in attesa del freddo inverno, ci accomunano nel profondo.

Grazie Vitaliy Yarosh per questo scatto

RELAIS DEL MARO A BORGOMARO IN LIGURIA

La Liguria è perfetta in ogni stagione: sole, natura, mare e un meraviglioso entroterra tutto da scoprire. 

L'autunno qui è magia: le colline si colorano e il sole, ancora tiepido, scalda le giornate. E' il periodo migliore per godersi il paesaggio ligure, dai monti fino alle spiagge.

L'aria profuma di erbe aromatiche e io sono qui, a Borgomaro, per battezzare la mia stagione preferita in questo piccolo paese arrampicato a pochi chilometri dalla costa ligure di ponente. Un paese fatto di abitazioni disposte a scacchiera, di ponti, di case ottocentesche e di strade regolari.

VARIAZIONE DI PESCHE AL CIOCCOLATO IN ARBANELLA

Se il cibo racconta la vita le Pesche con amaretti e cioccolato parlano della mia. 

È un dolce tipico piemontese che amo in modo smisurato, sicuramente sul podio tra i miei comfort food. La ricetta tradizionale della mia famiglia è qui raccontata con tutto il mio cuore.

Utilizzando e variando alcuni ingredienti ho messo questo dolce nel vasetto. Un'idea pratica e originale per proporre pietanze a strati. 

Il risultato è una ricetta velocissima e golosa, perfetta per soddisfare il desiderio di coccole delle papille gustative dalla colazione al dopo cena.
Il valore aggiunto? Sono facilmente trasportabili.
Qualche tempo fa ho portato le mie arbanelle ad una cena a casa di un'amica. È stato un pensiero molto gradito, sono certa che i barattoli nelle sue mani continueranno a racchiudere tanta creatività.

Ingredienti per 6 persone:

MALGA MARAIA: IL BOSCO INCANTATO CHE GUARDA IL SORAPISS

Lo racconto spesso. Alcuni anni fa mi invitarono sulle Dolomiti. Era in periodo estivo.
"A me è sempre piaciuta la montagna in estate, le passeggiate, l'aria frizzantina in quota, il profumo del bosco." Ho risposto io all'invito.

"Ma noi non andiamo in montagna, andiamo sotto le Tre Cime di Lavaredo, sulle Dolomiti, è un'altra cosa." Solo quando sono arrivata ho capito.

Ancora adesso, dopo tanti anni, mi sorprendo della bellezza di questi luoghi. Sono stata qualche giorno ad Auronzo di Cadore, la mia casa sulle Dolomiti, sotto le Tre Cime di Lavaredo.
Da allora è questa la mia montagna: il lago, il bosco, le crode, il cielo.
Le mie favole preferite raccontano di un bosco, questa è la mia...

ORA AMO STOCCOLMA

Stoccolma mi ha conquistata poco alla volta.

Credo di essere entrata con calma nell'anima di questa città, mentre lei con altrettanta calma entrava nel mio cuore. Una città posata sull'acqua, come piace a me, una striscia di terra e umanità schiacciata tra il cielo e il mare. Ora amo Stoccolma.

 

VIVER BENE IN TRENTINO, GRAND HOTEL TERME DI COMANO

Il Grand Hotel Terme di Comano è la meta perfetta per chi ha deciso di vivere una esperienza all'insegna della tranquillità, del piacere e della salute.

E' immerso in quattordici ettari di parco incontaminato, tra le Dolomiti del Brenta ed il Lago di Garda. Il bosco, il ruscello, il lago e la brezza dolomitica sono i confini naturali tra i quali ci si muove.

Cosa fare in una stazione termale ai piedi delle Dolomiti?
Vi racconto quello che ho fatto insieme ad un gruppo di amici........

RESPIRO IL MIO MARE A VARIGOTTI

L'acqua è il mio elemento. Il suo eterno movimento mi cattura, mi illumina, mi consola.

Un giorno mi sono trasferita di fronte al blu. Mai scelta fu migliore per me.
Il mare chiama e io rispondo. L'alba e il tramonto sono i nostri momenti.
La mia spiaggia preferita, quasi sotto casa, è a Varigotti.

[in collaborazione con Decathlon]

LA TORTA DI PANE, RICETTA DI MIA MAMMA

Pane, amore e fantasia. 

Partendo dal pane raffermo, l’ingrediente principale, si possono preparare infinite varianti aggiungendo frutta secca, frutta matura, cioccolato, cacao, miele, spezie, zucchero e ottenendo così un dolce semplice ma gustoso e sfizioso per grandi e piccini.

L'ingrediente principale però, in cucina, è sempre l'amore.

AGRITURISMO CODULA FUILI, SOSPESO NEL MARE E NEL TEMPO DELLA SARDEGNA

Quando arrivo a Codula Fuili la prima sensazione è ogni volta quella di tornare a casa. Il mare immenso di fronte, gli ulivi che danzano al ritmo del vento, la pace che mette tutti i pensieri in ordine.
Tutto tace, tranne le cicale, loro non tacciono mai. 

Ascolto, guardo il mare e penso di essere stata molto fortunata quando ho scovato un luogo come questo. Appeso sopra il golfo di Orosei, completamente immerso nella macchia mediterranea, popolato da un gruppo di meravigliosi ragazzi che sanno raccontare la loro storia e che, nonostante il tanto e faticoso lavoro, trasmettono gioia e passione.

DAMIEN HIRST RACCONTA LA STORIA DI UN GRANDE RITROVAMENTO: SE LO VEDI ESISTE

Ho pensato molte volte all'enorme gioia che si prova nella scoperta di un tesoro nascosto in fondo al mare.
In passato ho scavato nel mio giardino immaginando di trovare la mappa racchiusa in uno scrigno, perché da piccola il mare era un luogo lontano. Certo è difficile comprendere una mappa del tesoro, mi sono sempre detta, ma con i giusti strumenti tutto diventa possibile.

Poi un giorno sono arrivata a Venezia e ho trovato il messaggio nella bottiglia di Damien Hirst: "SOMEWHERE BETWEEN LIES AND TRUTH LIES THE TRUTH" e ho capito che nulla è impossibile.

TREASURES FROM THE WRECK OF THE UNBELIEVABLE - DAMIEN HIRST

BALADIN OPEN GARDEN: ISTRUZIONI PER L'USO

Il Baladin Open Garden è una promessa mantenuta.
È pronto, ed ecco qui le istruzioni per l'uso.

È un luogo di incontro e condivisione per gli amanti della Birra Viva e della Terra Viva.

È un luogo di conoscenza e riflessione sull'importanza delle radici.
I protagonisti? Contadini e artigiani che animeranno il Mercato racContadino a disposizione di tutti.
Dove? A Piozzo, dove è nata la birra artigianale italiana grazie a Teo Musso, l'anima di Baladin.

Nel corso degli anni Teo ha realizzato molti suoi sogni senza mai dimenticare le sue origini e il forte legame con la terra. Il Baladin Open Garden è l'ultimo esempio che va ben oltre la birra stessa: parla di comunità, di ritorno al passato e, con consapevolezza, guarda al futuro.
Sono certa che proprio qui nelle Langhe dove oggi vedo i luppoleti confinare con i vigneti, in un paesaggio surreale o quantomeno nuovo, si svilupperanno ancora tante idee, come in un moderno incubatore di passioni.

L'estate 2017 è iniziata così, con una grande festa...