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giovedì 31 luglio 2014

ALMA: ALTA CUCINA ALLA REGGIA DI COLORNO

eccomi qui a scrivere un post  i love italian food:

quando si dice alma si parla del più autorevole centro di formazione della cucina italiana a livello internazionale

ha sede a colorno, piccolo paese a pochi chilometri da parma, nel cuore della food valley, in una meravigliosa dimora ducale, la reggia di colorno cornice perfetta per questa scuola di cucina unica nel suo genere

ed eccomi ad una esclusiva cena asiatica preparata da tre chef stranieri provenienti da tre scuole partner di malaysia, cina e india che hanno frequentato e concluso il corso italian culinary program

la scuola vanta di attrezzature didattiche all'avanguardia per i vari corsi di cucina, pasticceria e sommelier e naturalmente prestigiosi docenti

ho immaginato gli allievi svegliarsi all'alba, indossare la divisa e seguire i corsi con umiltà e dedizione per trasformare in realtà la loro passione e diventare dei professionisti di alto livello

mi sono sentita una inviata molto i love italian food nel mondo

zuppa di coda di bue

andrea sinigaglia con gli chef

dettaglio in un'aula...



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