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sabato 29 giugno 2013

LA MIA BRUSCHETTA CON AVOCADO

questa ricetta è velocissima, squisita e originale...

anche se in verità la bruschetta con avocado
per me arriva da smith & mills a new york

per quattro bruschette occorrono:
lavate e sbucciate l'avocado,
tagliatelo a pezzetti e cospargetelo subito con il succo del lime

lavate e tagliate a pezzi piccoli i pomodorini
unite il tutto in un recipiente e condite con olio, sale e pepe
spezzettate qualche foglia di menta e mescolate

infine sistemate il tutto sul pane tagliato a fette di 2 cm
tostato in forno







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