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sabato 4 agosto 2012

MANGIARE IN SARDEGNA: KENT'ANNOS TRA VERMENTINO E CANNONAU

mi avevano detto che quando metti piede in sardegna
senti un profumo inconfondibile che non hai mai sentito
e che non dimenticherai mai più

non è solo il mirto, è anche il mare che entra nella solitudine
dell'entroterra e che lo esalta

e proprio su un promontorio che guarda il mare
sopra marina di sorso, nel cuore della romangia,
si trova la tenuta della cantina dettori

ho passato una magnifica serata guardando il sole tramontare,
degustando vini biodinamici prestigiosi della cantina dettori e
mangiando piatti della tradizione sarda,
preparati con cura utilizzando i prodotti della tenuta

[kent'annos, azienda agrituristica, loc.badde nigolosu, sennori (sassari)
t. +39 (0)79.9737428   -   mappa]