LA MIA TORTA DI MELE INVERNALE

Ecco la ricetta della mia torta di mele invernale:

300 g farina

150 g zucchero

3 uova

3 mele

80 g burro

sale

1 bustina di lievito

latte quanto basta

In un contenitore sbattete le uova con lo zucchero, unite il burro (lasciato ammorbidire a temperatura ambiente) e lavorate il composto.

Aggiungete la farina, il lievito, un pizzico di sale, le mele sbucciate e tagliate a pezzetti regolari. Se il composto è troppo solido aggiungete un poco di latte e lavorate delicatamente. 

Imburrate e infarinate uno stampo a ciambella diametro 24-26 cm.
Versate l'impasto e cuocete in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. 
(Fate la prova con lo stecchino)

Sfornate e la lasciate intiepidire.
Spolverate con cannella o zucchero a velo. 
Con un cucchiaio di buon gelato fior di latte è una vera delizia.

se vi è piaciuto il mio post e volete ricevere gli aggiornamenti sui prossimi, potete seguirmi sulle pagine:

facebook e google+