Viaggio, fotografo, scrivo, cucino in ordine sparso alla ricerca delle preziose minuterie che migliorano il quotidiano. Qui racconto le mie storie di viaggio e di gusto, l'occasione giusta per riordinare i miei pensieri e gli appunti che svolazzano in giro per casa, la mia continua ricerca di bellezza e bontà.
martedì 30 aprile 2024
CHÂTEAU LA COSTE IN PROVENZA: VINO, ARTE, ARCHITETTURA
martedì 26 marzo 2024
EVOÈ FESTIVAL, LA FOCACCIA DI RECCO SI MANGIA SOLO A RECCO !
La focaccia più buona del mondo?
Se non avete la risposta è perché non avete ancora assaggiato la Focaccia di Recco I.G.P.: farina, olio extra vergine di oliva, acqua, sale, crescenza da forno e tanta esperienza sono gli unici ingredienti per realizzare la Focaccia degli Dei.
Questa storia della Focaccia di Recco va assolutamente messa in chiaro. Crea dipendenza!E questo non è un modo di dire, succede veramente.
Ho lasciato Recco (in provincia di Genova, a metà strada tra Genova e Portofino) da pochi giorni e già le mie papille ne sentono la nostalgia.
La focaccia col formaggio fatta qui ha qualcosa di magico che avvolge tutti i sensi.
Il profumo che si diffonde appena esce dal forno, la bellezza delicata della crosta sottile che nasconde il formaggio, il suono del crunch che si sente al momento del taglio, la morbidezza tra i polpastrelli mentre la si avvicina alla bocca e alla fine l'esplosione del gusto. Un mio amico direbbe: "Fotonica!".
domenica 24 settembre 2023
IL LOUISIANA MUSEUM È IN DANIMARCA ED È UN MUSEO DI ARTE CONTEMPORANEA IMPERDIBILE
giovedì 30 marzo 2023
SI VA IN (S)CENA, FOTOGRAFIE E CIBO IN TAVOLA AL BALADIN OPEN GARDEN [GRANDI CHEF, GRANDI BIRRE]
giovedì 25 novembre 2021
IL MAGICO PAESE DI NATALE È IN PIEMONTE, NELLE TERRE UNESCO. IL NATALE... SEI TU!
venerdì 31 luglio 2020
ARTE A FIRENZE: KURT COBAIN AND THE GRUNGE REVOLUTION
lunedì 11 novembre 2019
UMBRA 5.1 LA CLAMOROSA DI ALESSANDRO CIFFO A VENEZIA
La nascita delle nuove lavorazioni di Alessandro Ciffo è intima, senza clamore e finalmente, dopo migliaia di ore di lavoro, il "silicone è servito".
La nuova collezione Umbra 5.1 è un progetto meraviglioso ed eterno: le anfore sono oggetti che raccontano la storia dell'uomo.
lunedì 30 settembre 2019
MOCO MUSEUM AMSTERDAM: ENJOY YOUR VISIT
domenica 7 luglio 2019
"DINNER IN THE SKY" DAI CIELI DI BRUXELLES NEI CIELI DEL MONDO
Questo è il primo pensiero che ho avuto mentre salivo nel cielo di Bruxelles insieme al mio tavolo apparecchiato, con un calice di vino in mano, brindando con altri 21 fortunati commensali.
Il tavolo, in realtà i tre tavoli, ha volato sopra il canale che un tempo portava le merci dal porto di Anversa alla città di Bruxelles. Surreale vero? Si, ma in realtà reale, molto reale.
giovedì 28 febbraio 2019
IL SEGRETO DI BANKSY È SVELATO AL MUDEC DI MILANO?
venerdì 7 dicembre 2018
TAORMINA GOURMET 2018: TUTTO IL BUONO DEL MONDO
lunedì 12 novembre 2018
INDOVINA CHI VIENE A CENA AL BALADIN OPEN GARDEN: IL BEERMOUTH
martedì 29 maggio 2018
FRIENDS IN WINE 2018: PUNTATA ZERO IN FRANCIACORTA
martedì 22 maggio 2018
THE PINK FLOYD EXHIBITION: THEIR MORTAL REMAINS AL MACRO DI ROMA
giovedì 10 maggio 2018
CAMERA CON VISTA A FIRENZE... SI PUO' CON HALLDIS
Avere una casa che guarda i tetti di Firenze non è cosa da tutti i giorni, ma non è impossibile.
Ed eccomi quindi a vivere questa nuova esperienza in compagnia della cupola del Brunelleschi.
domenica 25 marzo 2018
FOOD IN FASHION IN FABBRICA A FIRENZE FUORI DI TASTE 2018: ART TO BE!
Eccomi alla Fabbrica di Argento Pampaloni, scenario scintillante per la presentazione del trend-book fall-winter 2019/2020 foodINfashion edito da STARLIGHT di Nicoletta Lanati e da Cook_inc. VANDENBERG EDIZIONI di Anna Morelli: nuove e sorprendenti connessioni tra moda e cibo.
sabato 20 gennaio 2018
PETER LINDBERGH A LA REGGIA DI VENARIA REALE
mercoledì 12 luglio 2017
DAMIEN HIRST RACCONTA LA STORIA DI UN GRANDE RITROVAMENTO: SE LO VEDI ESISTE
In passato ho scavato nel mio giardino immaginando di trovare la mappa racchiusa in uno scrigno, perché da piccola il mare era un luogo lontano. Certo è difficile comprendere una mappa del tesoro, mi sono sempre detta, ma con i giusti strumenti tutto diventa possibile.
mercoledì 28 giugno 2017
BALADIN OPEN GARDEN: ISTRUZIONI PER L'USO
È pronto, ed ecco qui le istruzioni per l'uso.
I protagonisti? Contadini e artigiani che animeranno il Mercato racContadino a disposizione di tutti.
Dove? A Piozzo, dove è nata la birra artigianale italiana grazie a Teo Musso, l'anima di Baladin.
Nel corso degli anni Teo ha realizzato molti suoi sogni senza mai dimenticare le sue origini e il forte legame con la terra. Il Baladin Open Garden è l'ultimo esempio che va ben oltre la birra stessa: parla di comunità, di ritorno al passato e, con consapevolezza, guarda al futuro.
Sono certa che proprio qui nelle Langhe dove oggi vedo i luppoleti confinare con i vigneti, in un paesaggio surreale o quantomeno nuovo, si svilupperanno ancora tante idee, come in un moderno incubatore di passioni.















