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martedì 28 febbraio 2012

GOZO NELLE ISOLE CALIPSEE

oggi la giornata è bellissima e mi fa venire in mente
il mare blu di gozo,
sapete dov'è?

nel cuore del mediterraneo, si raggiunge con un traghetto da malta,

si trova un posto splendido dove soggiornare [thirty seven, 37 munxar road, munxar - gozo]

si mangia buon cibo [tatitas restaurant, 1 san lawrenz palce, san lawrenz - gozo]

si fanno le immersioni in grotta [www.atlantisgozo.com]

si girovaga per l'isola a bordo di una maruti

si piange quando si va via e di certo si ritorna



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domenica 26 febbraio 2012

MANGIARE A VENEZIA: SOTTO IL PONTE DI RIALTO AL REMER

il posto più nascosto dove mangiare vicino al ponte di rialto, nel cuore di venezia

un magazzino del xv secolo che è diventato una taverna, a me piace andare a cena o anche solo per un aperitivo

www.alremer.com


nella bella stagione è bellissimo stare seduti all'aperto a vedere la movida dell'altra parte del canal grande


[taverna del campiello remer - telefono 041.5228789 - cannaregio, campiello del remer, venezia - mappa]



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giovedì 16 febbraio 2012

MANGIARE A RODI: SUI TETTI DI LINDOS ALL'ODYSSIA

avete mai mangiato sui tetti?

il posto ideale per provare questa esperienza si trova a "lindos",
un meraviglioso paesino nell'isola di "rodi"

io ho provato il ristorante "odyssia"
la grecia è tutta qui [mappa]



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martedì 14 febbraio 2012

IL MAXXI A ROMA

Roma è bellissima, non ve lo devo dire io.
Il maxxi è il nuovo appuntamento immancabile nella capitale, uno spazio espositivo bello, davvero bello, dentro e fuori.

A me piace arrivare in tram... il resto lo lascio ai vostri occhi.

[via guido reni, www.fondazionemaxxi.it]




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venerdì 10 febbraio 2012

MANGIARE A MALIBU: SULL'OCEANO PACIFICO AL MOONSHADOWS

ecco la terrazza sull'oceano dove sogno di tornare

il "moonshadows" è una tappa perfetta in qualsiasi ora del giorno

al tramonto è davvero emozionante sentire le onde dell'oceano e guardare il sole della
california che vi affonda

un luogo davvero incantevole a pochi chilometri da los angeles

[20356 pacific coast hwy, malibu ca,   www.moonshadowsmalibu.com]



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mercoledì 8 febbraio 2012

MANGIARE A SANTO STEFANO DI CADORE: CULTURA DA SANDROCCHIA

ecco il ristorante più appassionato che ho provato negli ultimi tempi

"da sandrocchia" si mangia benissimo, siamo nelle dolomiti e

i piatti sono quelli della tradizione del cadore, gli ingredienti sono freschissimi e selezionati con cura,

la descrizione dei piatti sembra la messa dei giorni di festa, amo questo luogo

[ristorante da sandrocchia - via 6 novembre, santo stefano di cadore (belluno) - telefono 0435.420304 - mappa]

il cadore

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lunedì 6 febbraio 2012

UNA SOSTA A TORINO: LA TRADIZIONE DEL BICERIN

non potevo non andare al "bicerin"
nel giorno in cui torino era imbiancata dalla neve

è un locale storico nel cuore di torino
varcate la soglia e sarete cataputati nel passato

il fascino di questo piccolo locale è indescrivibile
come la bontà del suo bicerin
una delizia di caffè, cioccolato e crema di latte

www.bicerin.it

[caffè al bicerin - piazza della consolata 5, torino - mappa]





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domenica 5 febbraio 2012

BOUNET, BUNET O BONET... ecco la mia ricetta

Il bounet (o bonet, o bunet scrivetelo come preferite ma pronunciatelo 'bunet') è uno squisito dolce al cucchiaio tipico della tradizione piemontese.

Nell'immaginario comune può sembrare una ricetta complessa, in realtà la tecnica di preparazione è molto veloce, simile a quella del crème caramel e del budino classico.
Ha origine molto antiche e ogni famiglia in Piemonte custodisce con amore la sua ricetta tramandata una generazione dopo l'altra.
Di seguito vi lascio quella di casa mia, è un dolce che amo molto, per me ha il sapore dei giorni di festa. 
Lo preparo spesso, è semplice ed è perfetto quando ho tanti ospiti intorno alla tavola.

Difficoltà: facile
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti circa